名店ミツワで軽く済ませた後、どうしても行ってみたいところが
あると師匠に直訴すると「よし！行こう！」とあっさり快諾！
鳥広だ！立石でも駅周辺ではなく、四ツ木方面を線路沿いに歩いて
ちょこっと右へ行き住宅街にある何ともアットホームな場所にあった。
ご夫婦で経営されているのか店内もアットホームだった！
まずはお薦め第一弾のホッピーと行こう！
氷が入っているもジョッキは激冷え！の３冷！
焼酎の量は「えっ？これじゃぁホッピー入らないよ～」レベル・・・
やばいぜ・・・^^;
師匠お薦めを全て出して貰った！まずは
「はまぐり」分かりずらいがかなりの大物！
鳥屋なのに何故か海もの・・・でもバッチリ美味！
画像はないが、「つくね」も紫蘇が利いててあさっりしており
くどくない。下ごしらえがしっかりしていると感じた
鳥・海ときたら野菜もいっとかなきゃ～ね！
「なす揚げ」これがモロジューシー！
鰹節がかかる醤油で〆たとてもシンプルなものだったけど
こういったシンプル料理を美味く調理していることは
丁寧に仕事しているんだろうな～と腕を組んで感心していた・・・
師匠がこの日一番目を輝かして言った・・・「絶対食べてこれ！」
「シーフードグラタン」
仕上げのラーメンは定番だが、まさかグラタンとは・・・
でもまたこれが絶品！！
インスタントモノによくある水っぽさがなく
コクがあって、でもサラっとしていた（微妙な表現--;）
また一つ立石に名店ありき！
東西南北至るところに・・・
酒好きにとっては今日はこちら、明日はあちらとアルコールの種類や
アテによってその日の気分や体調によって選択できるのが魅力的！
「Tateishi Brand Ｎew Ｄａｙ！」